Notre carte des Tapas
Tapas à partager, burgers gourmands et desserts maison : une carte pensée pour les bons vivants, les petites faims comme les grandes envies. À déguster autour d'un cocktail, d'un jeu ou simplement d'un bon moment entre amis.
Tartinades
Pois chiches, citron et sésame.
Aubergine et ail.
Les Classiques
Nature, Roquefort, Herbes, Tomates ou Poivre.
Beaufort, noix ou sel de Guérande.
Fromages de la Ferme de la Sablonnière et charcuterie.
Tapas Frites
Ketchup, moutarde ou sauces maison : mayonnaise, tonkatsu ou BBQ (BBQ non végétarienne).
Feta, piment doux, herbes fraîches et miel.
Légumes de saison et mayonnaise à l'échalote.
Sauce piquante ou nature, sur demande.
Tapas Fraîches
Tomates, concombre, basilic, menthe et croûtons.
Olives, tomates, basilic et crème montée au basilic.
Burgers
Pain bun brioché, effiloché de porc, jambon, saucisse au sarrasin, compotée d'oignons à la bière, tomme bretonne et mayonnaise au sarrasin.
Pain bun brioché, pleurotes frits, steak de champignons et lentilles, pickles de concombre, caussenard et mayonnaise au miso.
Pain bun brioché, filet de volaille mariné et frit, coleslaw piment-citron, pickles de piments, cheddar et sauce piment.
Desserts
Aux pépites de chocolat.
Groupes
Pour 2 à 8 personnes : 2 tartinades, charcuterie, fromages et 4 tapas salées du moment.
Formule Groupes
Buffet tapas avec service sur la soirée
(sous réservation d'espace via le formulaire de privatisation uniquement)
Avec 1 tartinade et 3 propositions différentes en tapas salée.
Avec 1 tartinade, planches charcuteries et fromages, 3 à 4 propositions différentes en tapas salée et 1 dessert.
Avec 2 tartinades, planches charcuteries et fromages, 4 à 5 propositions différentes en tapas salée et 2 desserts.
Avec 3 tartinades, planches charcuteries et fromages, 6 à 8 propositions différentes en tapas salée et 3 desserts.